【課程概要】
烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成，具有香辣味，孜然味，面筋始創(chuàng)于我國南北朝時(shí)期，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。
【烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容】
1.面筋粉的選制、材料的識別等。
2.和面、切面技術(shù)教導(dǎo)示范實(shí)操。
3.面筋成型、面筋腌制時(shí)間、注意事項(xiàng)。
4.香辣醬、撒粉操作過程及注意事項(xiàng)。
5.芝麻粉、花生粉制作流程講解示范。
6.面筋烤制技巧、時(shí)間、香料搭配。
【九月培訓(xùn)優(yōu)勢】
1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展!
2.技術(shù)不是靠嘴說，我們用味道來證明!
3.全程實(shí)際操作，保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量!
4.包教包會，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)，提供住食宿!
5.為你講解做店鋪運(yùn)營管控和經(jīng)營策略!
九月橘子小吃培訓(xùn)-面筋培訓(xùn)形式：
全程現(xiàn)場真材實(shí)料教學(xué)，手把手傳授，畢業(yè)贈送全套技術(shù)配方及資料。
九月橘子小吃培訓(xùn)-面筋培訓(xùn)周期：
隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，學(xué)期不限。后期免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)
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