烤魚，魚的一種特色吃法，魚通過腌制后，再通過火的烤制，再配以秘制的醬料湯汁，小火慢慢的煮，烤魚的味道與秘制的湯汁完美的融合，底部再鋪墊豆芽、萵筍等蔬菜，朋友聚餐、公司同事聚餐，氛圍熱鬧、經濟實惠。

培訓內容

烤魚培訓：（香辣烤魚、麻辣烤魚、原味烤魚、泡椒烤魚等八種口味）

1.烤魚老師教學員烤活魚腌料的配方及做法

2.烤魚的烤制方法

3.烤魚輔料的做法（比如：土豆片，豆芽，腐竹等）

4.各種口味底料的炒制方法

培訓課程

1.老師現場演示

2.學員操作練習

3.開店所需設備介紹

4.實習操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創業，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備

利潤分析

1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求支付門道的合適選擇。

2、即可定店經營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發兼營。

3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創業好項目。

優勢

1.免費進行學員答疑，指導店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

2.我們地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業，更專業，學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監督，及時指正學員錯誤，學員影響更深，學的更快。

3.多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓都有自己的經驗，也指導了無數家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧損的心痛。

4.現在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創業者們。理論結合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創業之路。