麻圓即麻團，北方地區稱麻團，南方稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種特色小吃，中國油炸面食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品。
麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉制成形，再經入鍋油炸而成的。因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圓是一種極為普通的小吃，制作起來并不復雜。
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麻圓即麻團，北方地區稱麻團，南方稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種特色小吃，中國油炸面食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品。
培訓內容
完全掌握麻球產品的配方，工藝技巧，了解麻球類產品的店面經營特點。
麻球培訓內容
第一階段
學習內容：
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
階段目標：
1.專業老師一對一的實戰示范。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第二階段
學習內容：
核心技術傳授：糯米粉的選擇已經比例配方資料，和面技巧，餡料的配置，油炸時間的控制等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
階段目標：
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
第三階段
學習內容：
開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
階段目標：
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障