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合肥鮮汁大包培訓

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合肥鮮汁大包培訓
鮮肉大包，地方面食，屬于江蘇小吃。褶裥清晰，汁多餡鮮，鮮香適口。夾心肉絞碎，加入皮凍、調料，拌和制成餡心。玫瑰粉中加入依士粉、泡打粉、糖、豬油，制成發面坯皮，包入餡心，成形醒發后上籠蒸熟即可。夾心肉絞碎...... 【咨詢客服】

 一、第一階段

 
理論學習： 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
示范講解：
1.專業老師手把手教學。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本預算，項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，配方配料配比傳授等。
技術講解原料認識培訓設備學員作品
二、第二階段
 
培訓內容：
雞丁咖喱包、牛肉土豆包、梅干菜肉包、素三鮮包、蘿卜絲包、青菜香菇包、雪菜包等 送：豆沙包、豆漿（肉餡制作、發面時間、青菜素菜餡料拌制、包顏色防止發黃、防止包子變形，蒸死）。
 
學習時間
不限制學習時間包教包會學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
 
三、第三階段
 
開店指導：
流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、營銷策略、終身技術升級、免費使用logo。
備注：免費提供住宿，車接車送，來校路費報銷，頒發結業證書。
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