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合肥灌湯包培訓

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合肥灌湯包培訓
灌湯包子是一種傳統特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地揚州。灌湯包子有了形式美,其內容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國..... 【咨詢客服】

 一、第一階段

 
理論學習: 技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
示范講解:
1.專業老師手把手教學。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇,采購,成本預算,項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,配方配料配比傳授等。
技術講解原料認識培訓設備學員作品
 
二、第二階段
 
肉餡制作、發面時間、青菜素菜餡料拌制、包顏色防止發黃、防止包子變形,蒸死。
學習時間
不限制學習時間包教包會學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
 
三、第三階段
 
開店指導:
流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、營銷策略、終身技術升級、免費使用logo。
備注:免費提供住宿,車接車送,來校路費報銷,頒發結業證書。
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