【課程起源】
碗蒸豆花是陜西的一種傳統(tǒng)特色小吃，具體說來是關(guān)中的。吃法是在碗里放上醋水，倒上一小撮玫瑰咸菜，還有幾顆煮好的黃豆，最后是潑上油汪汪的辣子了。用小勺把豆花割成小塊。然后象蜘蛛網(wǎng)一樣把豆花成一圈一圈，覺得最為過癮。
【蒸豆花培訓(xùn)內(nèi)容】
1、原材料的識別及選用 。
2、豆花食材的初加工。
3、豆花味型的調(diào)制。
4、豆花加工的基本標準。
5、豆花加工的工藝步驟。
6、豆花調(diào)味的注意事項。
【香香姐培訓(xùn)優(yōu)勢】
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù),擁有12名高水平的師資團隊(高級技師6名)。
2、我們的師資團隊都是專業(yè)專項教學(xué)，每個老師都是教自己最專業(yè)的項目，毫無保留的傳授全套配方。
3、廚藝到家對學(xué)員學(xué)習(xí)的時間是沒有限制的，學(xué)員覺得自己學(xué)會了滿意了就可以不學(xué)了，中途不收任何費用。
4、學(xué)習(xí)期間學(xué)校是包吃包住的，學(xué)校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。
【售后服務(wù)體系】
a.公司會定期推出新技術(shù)，使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級和技術(shù)更新，提高市場競爭力。
b.公司有專業(yè)的團隊為學(xué)員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。
c.公司提供全方位后期服務(wù)、開業(yè)指導(dǎo)、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營運互動指導(dǎo)。
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