芋兒雞是一道四川的地方名菜。主要原料是雞肉、辣椒，口味是麻辣，工藝是燒，雞肉質地細嫩滑潤，香辣而不燥，芋兒軟糯回甜，讓人吃過就忘不掉。

　　一、培訓內容

      1.芋兒雞的系統講述;

　　2.芋兒雞原料的選購;

　　3.芋兒雞食材的預加工;

　　4.芋兒雞制作的基本標準;

　　5.芋兒雞制作的制作步驟;

　　6.芋兒雞經營定價原則;

　　二、香香姐培訓優勢

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術,擁有12名高水平的師資團隊(高級技師6名)。

　　2、我們的師資團隊都是專業專項教學，每個老師都是教自己最專業的項目，毫無保留的傳授全套配方。

　　3、廚藝到家對學員學習的時間是沒有限制的，學員覺得自己學會了滿意了就可以不學了，中途不收任何費用。

　　4、學習期間學校是包吃包住的，學校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。

　　三、售后服務體系

　　a.公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。

　　b.公司有專業的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。

　　c.公司提供全方位后期服務、開業指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質量管理和保存等營運互動指導。