魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料;有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。

　　【魚火鍋培訓內容】

　　1、火鍋魚香料的識別和選用以及前期加工。

　　2、火鍋魚底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

　　3、火鍋魚高湯的熬制技術。

　　4、火鍋魚兌鍋的技術，調味的技術。

　　5、火鍋魚菜品的制作，腌制的技術 。

　　6、火鍋魚的各種蘸料的制作與調配。

　　7、火鍋魚老油的回收及清洗。

　　8、火鍋魚全套技術配方無條件提供。

　　【香香姐培訓優勢】

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術,擁有12名高水平的師資團隊(高級技師6名)。

　　2、我們的師資團隊都是專業專項教學，每個老師都是教自己最專業的項目，毫無保留的傳授全套配方。

　　3、廚藝到家對學員學習的時間是沒有限制的，學員覺得自己學會了滿意了就可以不學了，中途不收任何費用。

　　4、學習期間學校是包吃包住的，學校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。

　　【學員保障】

　　1、品嘗滿意再報名，歡迎參觀、品嘗;

　　2、老師傅手把手教，學不會退學費;

　　3、食材全包，自由練習，學會為止，提供食宿;