缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。

　　【白肉罩火燒培訓內容】

　　1、缽缽雞秘制紅油技術。

　　2、缽缽雞湯汁的熬制技術。

　　3、缽缽雞原材料的加工處理技術。

　　4、缽缽雞菜品的制作，腌制的技術。

　　5、麻辣口味，藤椒口味，等等的制作技術。

　　6、缽缽雞全套技術配方無條件提供。

　　【香香姐培訓優(yōu)勢】

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術,擁有12名高水平的師資團隊(高級技師6名)。

　　2、我們的師資團隊都是專業(yè)專項教學，每個老師都是教自己最專業(yè)的項目，毫無保留的傳授全套配方。

　　3、廚藝到家對學員學習的時間是沒有限制的，學員覺得自己學會了滿意了就可以不學了，中途不收任何費用。

　　4、學習期間學校是包吃包住的，學校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。

　　【學員保障】

　　1、品嘗滿意再報名，歡迎參觀、品嘗;

　　2、老師傅手把手教，學不會退學費;

　　3、食材全包，自由練習，學會為止，提供食宿;