啤酒烤鴨是一種衛生、健康、安全的特色食品。啤酒烤鴨具有肉身完整、色澤均勻、皮脆、肉嫩、食用不油膩、回味好等特點。啤酒烤鴨含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養成分。而且含量極其豐富，易于消化，受到廣大消費者的好評!

　　培訓課程

　　1.啤酒烤鴨的系統講述;

　　2.啤酒烤鴨原料的選購;

　　3.啤酒烤鴨食材的預加工;

　　4.啤酒烤鴨制作的基本標準;

　　5.啤酒烤鴨制作的制作步驟;

　　6.培訓調味品及原料的貨源渠道。

　　培訓優勢

　　啤酒烤鴨對于創業者優勢在于：投資小、收益快，店面選址靈活，商場、超市、步行街、學校、社區、集貿市場等地都可，而且能早、中、晚、夜宵四次聯動經營，一天二十四小時不間斷賺錢。

　　培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為止。隨到隨學，學習時間可自由搭配，節假日不休息。根據個人學習掌握能力而定，一般3到5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。

　　杭州煌旗小吃培訓中心始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創業”為企業使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業愿景，竭誠所能為餐飲創業者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創業項目扶持!杭州煌旗小吃培訓中心希望幫助各地朋友實現就業、脫貧致富，為政府減輕就業壓力、為服務社會多做貢獻。