沙茶面是著名的湯類面食小吃，沙茶面的奇妙之處在于沙茶醬的制作，沙茶醬是用于制作湯頭的，最典范的是廈門的沙茶面，沙茶面現(xiàn)已傳遍全國，各地區(qū)都有的地區(qū)不同的做法。沙茶面的制作也很簡單，先將堿水面放入笊籬中下鍋用開水燙熟，盛至碗中，搭配上自己喜歡的輔料，淋上湯料，就可以上桌了。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、沙茶面的系統(tǒng)講述;
2、沙茶面原料的選購;
3、沙茶面食材的預(yù)加工;
4、沙茶面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、沙茶面加工的工藝步驟;
6、沙茶面經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析, 經(jīng)營管理。
【教學(xué)模式】
按照沙茶面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
沙茶面制作看似制作簡單，但是沙茶醬的制作還是不容易的，沙茶面也因獨(dú)特的口感受到很多人的喜歡，開一家沙茶面店還是不錯的選擇，投資小，受眾廣，利潤可觀，但是沙茶面沒有好的口感是不會吸引顧客的，所以要學(xué)正宗的沙茶面就來我們杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心，保證讓你學(xué)到專業(yè)的技術(shù)。
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