貴妃餅距今已經有一千多年的歷史了，是始于唐代的傳統名食，原本是御廚專門為唐玄宗的愛妃楊玉環制作的，非常受楊貴妃喜歡，在后來傳到民間之后，人們就將其稱為貴妃餅。貴妃餅具有美容養顏和調解身體肌理的功效，從古至今，流傳到今天，一直都是人們非常喜歡健康美味的餅類美食，貴妃餅是陜西西安地區的傳統餅類小吃。
【培訓內容】
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用貴妃餅的核心材料、靈魂;
3、學習貴妃餅的各種輔料、配料的制作;
4、學習貴妃餅的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學模式】
按照貴妃餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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