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杭州煌旗小吃培訓中心歡迎您!

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杭州煌旗小吃培訓中心課程展示

杭州啤酒鴨培訓學校招生 - 杭州啤酒鴨培訓學校哪個好

  • 發布日期:2020-10-26 16:46:12
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  • 課程價格:電話咨詢
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  • 培訓周期:電話咨詢
  • 授課地點:廣東省東莞市虎門鎮太安路虎門段105號1號樓301室
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  • 學校名稱:杭州煌旗小吃培訓中心
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  干鍋啤酒鴨是一道特色川渝菜,主要是將鴨肉和啤酒一起燉煮的一道菜肴,制作出來的鴨肉不僅入口鮮香麻辣,還帶有一股啤酒的清香,深受廣大食客喜愛。鴨肉興平溫補,營養豐富,再加下啤酒的醇厚,慢火細燉,使得鴨肉更加的軟爛入味,口感更佳。

啤酒鴨培訓

  準備食材:

  鴨子,洋蔥,青紅椒,蔥,姜,蒜,干紅辣椒,花椒,生抽,老抽,糖,啤酒,鹽 。

  做法步驟:

  1準備材料.鴨腿泡水.洗凈.青紅椒盡量選肉厚的,洋蔥選紫洋蔥。

  2.鴨腿斬大塊,青紅椒、洋蔥切塊。

  3.鴨肉焯水.撈出待用。

  4.鍋熱放油,轉小火.放入八角,花椒,干辣椒煸出香味.再下入蔥段,姜片。

  5.下鴨肉翻炒出油。

  6.倒入一整瓶啤酒.若感覺湯不夠多.還可加入少許水(但一定要一次性加滿湯).開大火,燒開,轉中小火,加入2-3匙生抽。

  7.湯剩1/3的時候加入1匙老抽,少許雞精,少許糖,少許鹽(前面加過生抽,鹽要適量)。

  8.最后下入青紅椒,洋蔥塊燒一會。

  9.裝入干鍋.點火上桌。

  注:以上干鍋啤酒鴨制作流程僅供學員參考,具體做法按培訓老師所教內容。

  干鍋啤酒鴨發展前景:

  干過啤酒鴨起源于重慶渝江,火爆在成渝地區,至今于流行于全國各地的重慶特色的干鍋啤酒鴨。干鍋啤酒鴨投資少、操作簡單易上手,適應性強,是一道可持續經營,且具有強大的競爭力的特色美食小吃。 同時,干鍋啤酒鴨售價適中,適合大多數人消費,因此吸引了無數的消費者前來消費品嘗。干鍋啤酒鴨1-2人即可操作經營、原料設備都是比較簡單,市場上都有,沒有什么大的開支,所以做干鍋啤酒鴨干鍋系列的利潤率遠遠高于傳統的餐館。

  就業方向:

  參加干鍋啤酒鴨培訓以后,可以去美食小吃街,步行街、學校門口,等地開個干鍋店。但是品種有點單一,建議多學習幾種干鍋,有效的提升店鋪營業額,滿足大部分人的需求。

啤酒鴨培訓

  杭州煌旗小吃培訓中心全程采用實戰教學,一人一灶操作,無論是否有基礎,保證學員能夠學得會,技術配方無保留,不限制學習時間,學會為止。

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學校簡介

杭州煌旗小吃培訓中心是全國知名美食培訓機構,如果你對我們機構感興趣,想要報名學習。

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