炸醬面，漢族面食。最初是源自于老北京思銘吳胡同一家專門以面條為主的老字號面館，在傳走大江南北之后便被譽為"中國十大面條"之一面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 "過水面"。

培訓課程安排

1.老師現場演示

2.學員操作練習

3.開店所需設備介紹

4.實習操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創業，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備

實力技術保障

品牌保障：多年辦學經驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

師資雄厚：精技術 擅經營 重創新 專業教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產品更新換代快。

開店指導：免費開店技術指導和成本核算知識。

為什么選擇我們

學習期間的原材料怎么算？

　　答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓模式是怎樣的？

　　答：實操與理論相結合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。

報名之前能不能先品嘗味道在學？

　　答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。