煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當(dāng)時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母飯』，是編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味做的，因而更具風(fēng)味。
一、煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容
1.煲仔飯的系統(tǒng)講述;
2.煲仔飯原料的選購;
3.煲仔飯食材的預(yù)加工;
4.煲仔飯制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.煲仔飯制作的制作步驟;
6.煲仔飯經(jīng)營定價原則;
二、金麥佳培訓(xùn)優(yōu)勢
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù),擁有12名高水平的師資團(tuán)隊(高級技師6名)。
2、我們的師資團(tuán)隊都是專業(yè)專項教學(xué)，每個老師都是教自己最專業(yè)的項目，毫無保留的傳授全套配方。
3、廚藝到家對學(xué)員學(xué)習(xí)的時間是沒有限制的，學(xué)員覺得自己學(xué)會了滿意了就可以不學(xué)了，中途不收任何費(fèi)用。
4、學(xué)習(xí)期間學(xué)校是包吃包住的，學(xué)校有男女宿舍，只需帶上你的洗漱用品和換洗衣服即可。
三、學(xué)員保障
1、品嘗滿意再報名，歡迎參觀、品嘗;
2、老師傅手把手教，學(xué)不會退學(xué)費(fèi);
3、食材全包，自由練習(xí)，學(xué)會為止，提供食宿;
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