【項目簡介】

　　烤冷面，是一道常見的地方特色菜肴。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮，烤冷面制作方法獨特，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。味道鮮美，受到中國各地人群青睞。

   　【課程學習】

　　1、原輔料的配比，大料的秘制配比，火候及保溫掌握。

　　2、調口的技巧，副料的配制比例，出品標準掌握，成品制作等。

　　3、烤冷面全套技術的制作流程，技術，各個細節之處，手把手教會為止。

　　4、師傅講解采購標準，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術細節及要領。師傅隨時幫助解決問題。

　　5、學員動手實踐練習操作，師傅在一旁指導，并及時糾正。師傅耐心細致地講解，幫助學員快速掌握。

      【口味介紹】

　　口感松軟，軟糯適中，年輕一族最愛，我們經過和市場上同等火爆產品經過反復對比，從口味和制作技法上超越對手。

     【市場前景】

　　創新美食，能在短短數年迅速風靡整個中國，可以想見它的魅力有多么的強大。好吃的背后其實大有玄機，年輕人認可度高，非常受歡迎，目前來看，市場接受度非常高，屬于非常好的創業產品，值得投資創業。可擺攤經營也可以搭配其他項目開店經營，創業成本低廉，利潤非常可觀。

　　【培訓優勢】

　　1、名師現場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。包教會包吃住。

　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優惠培訓。

　　3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

　　4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

　　5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節假日不休息。