酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。重慶酸菜魚培訓學校就選樂一廚酸菜魚技術培訓不加任何添加劑，全部采用純天然香料制作而成，做到真正健康，天然。

酸菜魚培訓內容

A、理論學習：

1、流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經營小技巧，輕松創造。

B、示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

C、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查教學。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學習培訓方式：

一對一培訓，以實踐操作練習為主，不限時間，時間自由，直到學會為止。

學習課程優勢：

兩個人學習技術，只收取您一個人的費用。

課程培訓優勢：

實踐操作學習，免費提供學習材料，真材實料學習，不限學習時間。

酸菜魚培訓學校：

樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司成立于2003年，經過16年時間的沉淀，已經是中國餐飲培訓行業一流的領導者。目前公司致力于餐飲技術研發和整合，為餐飲創業者提供更好、更完整的餐飲技術。公司現今有60多人的專業研發、培訓團隊，有上1000平米的專業餐飲培訓基地，成功培訓了上萬的創業使者。樂一廚(重慶)餐飲管理有限公司石橋鋪分公公司于2018年5月正式落幕石橋鋪，開啟川渝餐飲大融合、大發展、大突進的新模式，我們有多名國家級名廚大師，提供多種小吃、川菜、火鍋、小面、現撈、鹵味等多種培訓項目。

培訓項目說明

樂一廚主要的培訓項目有：四川鹵菜、現鹵現撈、頂味牛肉面、重慶火鍋、火盆燒烤、口口香冷串串、四川涼菜、串串香、功夫冒菜、牛雜火鍋、萬州烤魚、特色干鍋、特色龍蝦、樂山缽缽雞、簡陽羊肉湯、重慶小面、臺式奶茶等技術。每個項目均可以獨立開店，也可以搭配其他品種一起經營，一般每個項目培訓的周期為一個星期左右，包教包會，學會為止。

樂一廚培訓宗旨：

把最核心最有商業價值的廚藝技術教授給學員，幫助他們更輕松的創業!

樂一廚培訓優勢：

一、手把手教學，0基礎也能當美食高手，現場老師手把手指導教學，不管你是沒經驗或0基礎都能讓你成為美食制作高手。

二、強大師資團隊，科學教學助你成功，近300人的服務團隊，專業老師，傳授正宗技術，實操教學，讓每位學員輕松復制，成功營業。

三、服務口碑佳，深受廣大學員認可與好評，樂一廚一切服務以學員為導向，教好每項技術、服務好每位學員，多年來深受學員好評。

四、數十家小吃培訓機構全程服務，樂一廚小吃培訓-全國數十家小吃培訓機構同時授課，學員均可就近考察入學，方便、快捷。