鵝掌，顧名思義，即家鵝的腳掌。因其肉多，故常被作為餐桌上的美味佳肴。鵝掌的蛋白質(zhì)含量極高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素。鵝掌味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。同時，鵝掌的脂肪量很低，極受各個年齡段的食客喜歡。鵝掌翅的干鍋做法是什么?好吃的干鍋鵝掌翅精髓在哪里?學干鍋鵝掌翅要學多久能學會?重慶學干鍋鵝掌翅去哪里學比較好呢?

重慶樂一廚干鍋鵝掌翅實操內(nèi)容:

1. 干鍋鵝掌、剔骨鴨的系統(tǒng)講述

2. 干鍋鵝掌、剔骨鴨原料的選購

3. 干鍋鵝掌、剔骨鴨食材的預加工

4. 干鍋鵝掌、剔骨鴨加工的基本標準

5. 干鍋鵝掌、剔骨鴨加工的工藝步驟

6. 經(jīng)營定價原則

7. 調(diào)味品及原料的貨源渠道

干鍋鵝掌培訓優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習,包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。

7、我司與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關系�？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍�可購買到。

8、為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習，打款學校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以網(wǎng)上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導;

重慶樂一廚干鍋鵝掌翅鄭重聲明：

小胡子餐飲有從事多年烹飪技術的高級廚師手把手教課，學員親手練習，現(xiàn)場操作培訓，理論和實踐結(jié)合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點，包教包會，學習時間長短根據(jù)個人掌握情況而定。學會后原材料在當?shù)鼐涂梢再I到，總部免費提供最完善的后期技術指導和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。

學員開店支持與優(yōu)惠：

1.根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營管理技巧。

2.根據(jù)店面情況設計裝修方案。

3.分析整體店面的投資預算。

4.根據(jù)當?shù)叵�費水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

5.教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，方便大家開店經(jīng)營。

6.所學項目在經(jīng)營中遇到技術問題，聯(lián)系我們都會盡力解決。再來學你所學項目免費，終身免費升級。

下崗職工、退伍軍人、殘疾人學員憑證件優(yōu)惠學費百分之二十。

重慶樂一廚餐飲培訓免學習期間的材料費，免合作費、全部授權配方、全部真材實料，三年技術免費升級。一次性收費，中途無任何隱形消費，讓您隨到隨學、師傅手把手教學，學員全程親自動手操作，包吃住包教包會、學會為止、學校簽訂合同一式兩份，學成后店鋪選址、店鋪裝修、設施設備、原材料的采購等問題都可以給予幫助免您后顧之憂，實現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢想!