干鍋雞翅的主料是雞翅中，輔料是鹽，主要營養成分是蛋白質。干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。

重慶樂一廚干鍋雞翅市場分析：

很多人都喜歡吃雞翅，對雞翅這種食物也格外喜愛。不管是可樂雞翅、奧爾良烤翅、蒜香雞翅還是香酥雞翅，都能讓你唇齒留香，越吃越上癮。干鍋雞翅是非常火爆的干鍋菜品，適應人群廣，口味豐富。

重慶樂一廚干鍋雞翅特點：

翅膀內所含大量的維生素A，營養豐富。雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。

重慶樂一廚干鍋雞翅培訓學習內容：

1、翅中的購買與保存;

2、雞翅的處理;

3、高湯的制作與保存;

4、多種配菜的選擇與處理;

5、底料的炒制方法;

6、干鍋雞翅的利潤分析。

干鍋雞翅的做法學習時間：

一般2天左右可以熟練掌握，回家可以開店，學校學習期間，不限制時間，學會為止，老師手把手教學，配方帶回家。

干鍋雞翅培訓學校優勢：

實地考察，免費品嘗滿意再學，實踐理論相結合，學員親手操作，老師手把手教學，學習期間，吃住免費，材料免費，一次性收費，中途沒有任何收費，學完資料配方帶回家，全國連鎖學校，技術有保障。 干鍋雞翅培訓學校售后服務： 在家做不好，回學校免費學習，免費技術升級進修，售后終身，技術問題隨時聯系售后老師。 干鍋雞翅培訓學校開課日期： 隨到隨學，不限制學習時間，學會為止，根據學員的時間安排課程。

培訓種類：

干鍋雞翅，干鍋排骨，干鍋蹄花，干鍋魚，干鍋鴨頭，干鍋蝦，干鍋雞塊，干鍋泥鰍，干鍋香辣蟹，干鍋牛蛙，羊蝎子火鍋，涮牛肚，麻辣香鍋，熗鍋魚，兔肉火鍋，火鍋雞，排骨火鍋，重慶火鍋，啤酒鴨，紅燜羊肉火鍋，狗肉火鍋，火鍋魚，鐵鍋燉魚，涮烤一體鍋等干鍋的做法。

干鍋雞翅培訓學習優勢：

1、重慶樂一廚采用實踐與理論相結合的培訓模式，注重學員親手實踐，老師手把手教學，學會資料配方帶回家，售后終身;

2、學習正宗干鍋雞翅技術，零基礎教學，從食材的處理、工具使用開始，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握;

3、特色干鍋雞翅技術在家做不好，可以來學校免費重學;

4、免費品嘗，味道滿意后再學習，不拍你不嘗，就怕你不來;

5、提供小吃原料配方，學員可獨立開店，回家跟學校做的味道一致;

6、所學項目隨到隨學，免費住宿，練習材料免費，學會為止;

7、700多種特色小吃，原料講究，精準配方，口味獨特;

8、專業老師提供開店指導，幫助沒有開店經驗學員順利開店。