【課程介紹】

　　鋪蓋面是重慶榮昌縣的一種漢族特色面食。通常是在揉著比較硬的面團上，通過兩只手掌的夾、扯等動作，從面團上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻后下鍋煮熟即可出鍋。出鍋后，配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等，口感有肉感而不硬，下肚后渾身熱乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗鋪蓋面，整個人從里到外都散發的暖意。

　   【培訓內容】

      1.揉面、和面、扯面技術；

　　2. 煮面、舀面技術；

　　3. 臊子的炒制技術；

　　4. 高湯熬制技術；

　　5. 煮豌豆的技術；

　　【售后服務體系】

      1.公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。

　　2.公司有專業的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、材料采購等，讓您做到真正的放心。

　　3.公司提供全方位后期服務，開業指導、盈虧平衡分析。人員管理、成本控制等互動指導。

　　【培訓過程】

　　先從選材開始到全部過程都有專業的師傅手把手現場培訓，讓每位學員親自動手制作，直到學會為止。

　　【培訓時間】

　　不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般1--2天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!