餡餅是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類。餡餅起源于公元前2000年的古埃及，公元前1400到公元前600，餡餅流傳到了古希臘。現今各個國家都有不同形式的餡餅。餅是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘制時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。

 

培訓課程

1.講述餡餅的發展史及基礎知識。

2.餡餅作用及分類、選料、配比及加工。

3.餡餅的制作關鍵方法與核心程序。

4.各個口味的餡餅的制作方法與搭配技巧。

5.講解餡餅的具體流程及操作方法;

6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

 

優勢

1.免費進行學員答疑，指導店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

2.我們地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業，更專業，學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監督，及時指正學員錯誤，學員影響更深，學的更快。

3.多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓都有自己的經驗，也指導了無數家大中型餐館的經營，有收獲也有遺憾，經歷過賺錢的快樂，也經歷過虧損的心痛。

4.現在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創業者們。理論結合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術，成功開啟創業之路。

后續服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

報名優惠

1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

6.金凌小吃學校優惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創業指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧!

教學流程：

1、專業老師的實戰示范，講解技術;

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;

3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;

4、講解原料采購、存放、保鮮技術;

5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;

6、免費傳授開店技巧與經營方法等;

培訓特色

1.我們制作的餡餅餅 ，一改傳統的只軟不酥的缺點，制作出來的成品外酥里軟，十分好吃。大家可以前來考察品嘗，味比三家。有不少學員在別處學到的技術，無法做出來這樣的效果，只好前來翰香原二次學習。所以，要開店，嘗了翰香原的再作決定，不要讓自己學了會后悔的技術。

2.我們對于學員收費低廉，堅持平價傳播技術，服務大眾創業，不做所謂的加盟，只實實在在傳授技術，助力學員低成本開店創業，將開店的風險降到更底。