法國面包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式面包。與大多數的軟面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法國人之外，并不是很多人都喜歡吃的一種面包。

歐洲人的面包是主食，這是對歐式面包的基本概括，也是和以亞洲國家為代表的日本、臺灣面包最大的區別。面包在國內的餐桌上很少見，可是在歐洲，餐桌上都離不了，甚至有些面包人們把他們當作了非常普通的零食，是可以隨意在任何時候買來吃的，所以歐洲的人均面包消費量也遠遠大于國內，這與非主食的原因有著很大的關系。但是，國內的消費者對以面包為代表的烘焙食品的認識“天然、營養、健康”的理念是越來越深刻了。本班詳細傳授了制作歐式面包技術的方法以及配方配料，和后期開店的注意事項營銷策略。

本班傳授丹麥面包中各種款式：脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包等做法及配方，以及后期開店的注意事項

合肥吐司面包培訓班傳授吐司面包制作的流程及注意事項，包括脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包的制作方法，通過大量的實踐，讓學員熟練賬務制作技巧

合肥手撕面包培訓班傳授手撕面包制作的流程及注意事項，包括黃油與面團的柔和，機器設備的使用方法和注意事項，面團發酵的技巧與方法，大量的實踐操作，保證了學員學得會，學的好，最后我們還會分享后期創業就業過程中會遇到的一些問題及解決方案。