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淮南牛肉湯培訓

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淮南牛肉湯培訓

淮南牛肉湯食材、設備的選擇采購，傳授正宗淮南牛肉湯的紅湯、清湯、白湯三種口味等【咨詢客服】

特色（淮南）牛肉湯培訓

第一階段

學習內容：

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

階段目標：

1.專業老師一對一的實戰示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段

學習內容：

1.淮南牛肉湯食材、設備的選擇采購

2.傳授正宗淮南牛肉湯的紅湯、清湯、白湯三種口味

3.傳授牛肉、牛骨頭、等原料的處理

4.傳授紅燒牛肉、白切牛肉的做法

5.傳授秘制紅油的制作

階段目標：

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第三階段

學習內容：

開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

階段目標：

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障

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