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合肥小吃創(chuàng)業(yè)班
價(jià)格保障技術(shù)保障學(xué)后保障

合肥瘋狂烤翅培訓(xùn)

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瘋狂烤翅,堪稱烤界的辣香傳奇。07年夏悄然流行于京城,并迅速走紅網(wǎng)絡(luò),瘋狂中國(guó)。迅速形成席卷全國(guó)的火爆之勢(shì)。截止目前,已經(jīng)成功幫助4700多家加盟商實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)。

合肥黃家烤肉培訓(xùn)

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黃家烤肉系濟(jì)南名吃,起源于明末清初,距今已有300年歷史,以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長(zhǎng)存而聞名。 [1]

合肥鐵板燒烤培訓(xùn)

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鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。
鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明,當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂(lè),再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

合肥搖滾烤雞培訓(xùn)

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搖滾烤雞源自越南,搖滾烤雞味道好,操作方便,越南烤雞色澤金黃色香味誘人,口感外酥里嫩。料入肉內(nèi),想入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,讓人回味無(wú)窮,

合肥烤羊腿培訓(xùn)班

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烤羊腿是一道菜品,制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來(lái)。

合肥油炸燒烤培訓(xùn)

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油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉,加清水調(diào)成脆漿糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤,油炸食物侵入食用油中加熱,通過(guò)高溫的油來(lái)炸出香脆的燒烤,這種燒烤做法是無(wú)煙制的。很多人會(huì)認(rèn)為明明是油炸食品,為什么要叫燒烤呢?那是因?yàn)橛驼ǔ鰜?lái)的食品跟炭火燒烤的味道是完全一樣的,所以故稱為油炸燒烤。油炸燒烤是近幾年才出現(xiàn)的新烹飪法,受到很多人的追捧。油炸燒烤在過(guò)去的時(shí)間里對(duì)人類一直都是一種形式與味覺(jué)的誘惑。油炸食品的主要特點(diǎn)是很香,很脆,深得人們喜愛(ài)。

合肥奧爾良烤翅培訓(xùn)

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新奧爾良烤翅,一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出現(xiàn)在洋快餐店里,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。濃郁的雞肉香氣在空中飄蕩,骨頭與肉輕輕一咬就可分離,美味輕而易得。 孜然烤翅是一款頗具名族風(fēng)情的佳品。是我公司特選味道濃郁的孜然精心調(diào)配而成,氣味芳香濃烈,適宜肉類燒烤,理氣開(kāi)脾,并可驅(qū)風(fēng)止痛。美味,健康,與眾不同,能帶給人全新享受,是肉類調(diào)理不可錯(cuò)過(guò)的新選擇。

合肥牙簽肉培訓(xùn)

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牙簽肉是一道新穎的家常菜,牙簽肉外酥內(nèi)嫩、酥香可口、色澤鮮艷,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常適合不同人口味的需要。外酥內(nèi)嫩、酥香可口、色澤鮮艷。補(bǔ)虛勞,祛寒冷,溫補(bǔ)氣血;益腎氣,補(bǔ)形衰,開(kāi)胃健力;補(bǔ)益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽(yáng),益精血。

合肥果木烤鴨培訓(xùn)

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“果木烤鴨”選用洪澤家養(yǎng)瘦型鴨子,用二十多味純天然材料腌制,不含任何腐化劑,“果木烤鴨”將其進(jìn)行現(xiàn)代化改良以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味,脆而肉嫩,具有一鴨二吃的特點(diǎn),鴨肉卷醬,鴨骨煲湯,營(yíng)養(yǎng)豐富,有去火養(yǎng)顏之功效。“果木烤鴨”延用老北京烤鴨所使用的古典壁爐、秘制配方腌制、烤制而成不僅是家庭美食,更是饋贈(zèng)親朋好友的最佳禮品!

合肥韓式燒烤培訓(xùn)

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韓餐的燒烤嚴(yán)格講應(yīng)算一種“煎肉”,它用的是電磁灶或厚鐵鍋服務(wù)小姐先在上面刷薄薄的一層油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。眨眼之間,肉香便會(huì)裊裊飄入你的肺中,再加上肉在上面“滋滋冒油的聲音,坐在周圍的人便已無(wú)不口中生津了。 韓國(guó)燒烤主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國(guó)燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名

合肥烤腦花培訓(xùn)

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烤腦花是川渝地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。

合肥啤酒烤鴨培訓(xùn)

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啤酒烤鴨起源于周恩來(lái)總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。最早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀(jì)九十年代退休后到老家淮安,正好趕上改革開(kāi)放的好時(shí)機(jī)。于是在老家開(kāi)了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚(yáng)鹵菜。憑著老人家在全聚德學(xué)會(huì)的獨(dú)特技術(shù)和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉,婦嬬皆知了,幾乎天天排隊(duì)購(gòu)買。到了本世紀(jì)初,燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐出現(xiàn)了。李師傅將腌制和烤制工藝作了進(jìn)一步的研究改進(jìn)。改用燃?xì)饪緺t焙烤。這樣烤出來(lái)的鴨子更衛(wèi)生,更好看。因?yàn)樵陔缰七^(guò)程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨。

合肥烤羊排培訓(xùn)

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烤羊排屬于清真菜,制作原料有羊排,洋蔥、雞蛋、小麥面粉等。外焦里嫩,肉爛味香,具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)陽(yáng)等功效。2018年9月,被評(píng)為“中國(guó)菜”之西藏十大經(jīng)典名菜。

合肥烤翅培訓(xùn)

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瘋狂烤翅,堪稱烤界的辣香傳奇。07年夏悄然流行于京城,并迅速走紅網(wǎng)絡(luò),瘋狂中國(guó)。迅速形成席卷全國(guó)的火爆之勢(shì)。截止目前,已經(jīng)成功幫助4700多家小資本餐飲創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)。

合肥花甲培訓(xùn)

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香辣花甲,是一道以花甲為原料的菜肴,做法簡(jiǎn)單,甜酸可口,鮮嫩微辣。有降低血清膽固醇、滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰的功效。

合肥烤雞培訓(xùn)

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烤雞屬于美國(guó)菜譜,主要原料是雞肉,口味:香,工藝:烤,烹飪難度屬于中級(jí)。雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。烤雞以雞為原料,用烤箱烤制而成。制作者可依據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料制作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩,食用宜適量。

合肥土耳其烤肉培訓(xùn)

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土耳其烤肉現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū),已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止,流連忘返。

合肥紙上燒烤培訓(xùn)

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紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊,但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。

合肥烤兔肉培訓(xùn)

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烤兔肉是一道色香味俱全的地方名肴,屬于浙菜系。主要食材有兔腿肉、 火腿、青菜葉。

合肥鐵板魷魚培訓(xùn)

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鐵板魷魚是地方風(fēng)味小吃,起源于魷魚產(chǎn)地大連,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。

合肥烤鴨脖培訓(xùn)

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正新烤鴨脖是一款非常火爆的鴨脖產(chǎn)品,正新烤鴨脖最大的特色就是一個(gè)字“烤”,不同于市面上其他的諸如周黑鴨、絕味這些鹵味鴨脖,正新烤鴨脖憑借著獨(dú)特?zé)绝啿钡膭?chuàng)意很快占據(jù)了一大片鴨脖市場(chǎng),吸引了無(wú)數(shù)消費(fèi)者的喜愛(ài)!市場(chǎng)火爆,銷量高。

合肥烤肉培訓(xùn)

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黃家烤肉系濟(jì)南名吃,起源于明末清初,距今已有300年歷史,以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長(zhǎng)存而聞名。

合肥烤羊腿培訓(xùn)

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烤羊腿是一道菜品,制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來(lái)。

合肥烤面筋培訓(xùn)

適合一個(gè)人做的小吃店
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烤面筋技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué),在我校會(huì)傳授多種口味的烤制,有香辣味,麻辣味,五香味,醬香味,海鮮味,廣式味,剁椒味,蔥香味等多種口味,有無(wú)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)均可,人人可學(xué)會(huì)。老師手把手教你燒烤專用面筋的手工制作工藝,面筋的入味方法及燒烤工藝,秘制紅油的熬制方法,及專用撒料的配方,不同口味的外用調(diào)料配方。課程包學(xué)包會(huì),直到你完全學(xué)會(huì)為止。
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