【項目簡介】

　　五谷漁粉是時下非常火爆的一款養生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨特的味道走進了許多食客的心中，其獨特的養生食療功效更讓人對這碗獨特的雜糧漁粉愛不釋手。漁粉中的湯是采用活魚熬制的鮮魚湯，其富含多種營養物質，喝起來對人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過之后都是戀戀不忘。

　　【培訓內容】

      1.五谷漁粉的基礎知識與經營方法。

　　2.五谷漁粉的配方和熬制。

　　3.五谷漁粉高湯的熬制。

　　4.五谷漁粉的制做，肉皮酥的制作。

　　5.脆皮豆、酸筍的制作，配菜的制作。

　　6.各式五谷漁粉制作流程。

　　7.肉質、高湯等材料的保管與存放。

　　8.店面經營的選址原則、原料設備的采購途徑。

　　9.投資預算及風險回避，店面經營的技巧與管理方法。

　　【培訓方式】

　　食為先餐飲小吃技術培訓，老師手把手教學，簡單易懂，理論與實操相結合，專業師傅親自指導，學員實操，學習快，更容易上手，隨到隨學，教會為止。

　　【培訓時間】

　　食為先學校教學時間為：8:30-18:00，節假日不放假，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每周六日學習),學員學會為止。(本項目正常的學習時間一般為4-6天左右，視個人學習能力而定)

　　【食為先有什么優勢，為什么要選擇?】

      1.品牌分校遍布全國，學習方便，設備完善，數十家分校同時開課。

　　2.品種眾多-火熱項目，口味地道-開店火爆，價格親民-不限學時，手把手教-學會為止。

　　3.專業老師教學指導，實力雄厚，實操式演練。

　　4.專業技術研發團隊，資深售后團隊服務，終身技術支持提升。