一、培訓項目：

　　皇中皇燒餅授全套技術，專門配制的香料，核心調料配方，開店經營所需設備介紹等等。

　　二、項目介紹：

　　皇中皇燒餅,幾百年歷史的傳統民間小吃。色，香，味，佳， 食之終生，好吃難忘。食為先在傳統的制作工藝的基礎上結合現代標準化面餅制作技術，運用獨特的密制配方，建立了精細化，工藝化，標準化的 加工制作系統，使皇中皇大餅外脆內軟，人口清爽，口味獨特，品賞者有口皆碑。

　　三、培訓內容：

      1.培訓皇中皇餅原材料的選擇及初步加工;

　　2.培訓皇中皇餅設備和器具的認識與維修;

　　3.培訓面團的制作方法;

　　4.培訓肉餡的調制比例;

　　5.學員獨立完成皇中皇燒餅成品制作;

　　6. 開店投資預算分析與經營管理。

　　四、培訓方式：

　　按照皇中皇餅學習標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　五、培訓時間：

　　上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

　　六、食為先制作技術培訓優勢：

　　1、現場帶您采購原材料，挑選調料，選購開店所需的設備，現場腸粉制作全部讓學員親手操作。

　　2、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，最后在您全部熟練了以后獨立操作。

　　3、我們學習腸粉制作技術要簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。