魚香肉絲以魚香味調味而得名，在四川地區尤為出名，是一道非常受歡迎的特色傳統川菜，也是老百姓的日常飲食之一，并且魚香肉絲還能能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。而且魚香肉絲作為餐館中的必備食品之一，具有營養健康、適合大眾的口味和需求，是上班和流動人群所點的熱門菜品，有著持續不斷的消費需求。
實踐操作內容
1.原材料(香料)的識別和選購。
2.調料、香料、油料的選擇和應用。
3.底料的配制方法與炒制方法。
4.底料的保存方法。
5.紅油辣椒的制作方法和保存方法。
6.學員享受3年內免費服務，終身技術升級服務
為什么選擇我們
學習期間的原材料怎么算？
答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。
你們的培訓模式是怎樣的？
答：實操與理論相結合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道在學？
答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。
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