煎餅，是中國傳統食品之一，是用面粉和玉米粉調成糊狀的雜面攤烙而成。多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般方形，疏松多孔。折后為長方形，為粗糧，耐饑餓。
? 培訓課程安排
1.老師現場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設備介紹
4.實習操作
5.老師糾正，老師考核作品
6.介紹如何創業，利潤分析
7.老師教采購原材料，挑選調料，開店所需設備
? 實踐操作內容
1.煎餅的系統講述;
2.煎餅原料的選購;
3.煎餅食材的預加工;
4.煎餅制作的基本標準;
5.煎餅制作的制作步驟;
6.煎餅經營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
? 培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
? 特別優惠
指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。
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