想學做香辣蟹培訓嗎
  做法是將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。
香辣蟹培訓內容：
       1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
 
　　2.香辣蟹的配方及制作技術 ;
 
　　3.香辣蟹的技巧及保存;
 
　　4.回鍋肉各種配菜的制作及要點;
 
　　5.原料采購、存放、保鮮技術;
 
　　6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
 
香辣蟹學習方式：
 
　　按照香辣蟹標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
 
后續服務支持
 
　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
 
　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
 
　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
 
　　營養價值
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。