（一）課程簡介

　　酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

      （二）培訓內容

　　1.手工酸奶的系統講述;

　　2.手工酸奶原料的選購;

　　3.手工酸奶的預加工;

　　4.手工酸奶制作的基本標準;

　　5.手工酸奶制作的制作步驟;

　　6.手工酸奶經營定價原則;

　　7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

      （三）味佳美培訓須知

　　1、教學方式：由高級烹飪師手把手傳授，學員親自動手操作學習、實踐。

　　2、授課時間：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節假日不休息，隨到隨學，學習項目任意選擇，既可挑項學習，也可分類學習，終身技術免費升級。

      （四）味佳美培訓優勢

　　1.公司歡迎學員先來公司實地考察，考察滿意后再報名，公司提供樣板店標準化教學，名師一對一教學，從食材選購、加工、香料搭配、調湯到成品，千錘百煉，不限時包教包會。

　　2.根據學員實際情況制定教學標準，從開始培訓到成功開店，全程跟蹤服務，免費投資預算、店面布局，協助制定營銷和促銷計劃，可申請老師上門協助!

　　3.為方便新老學員考察學習，公司坐落于國際花園城市廈門市中心繁華路段。毗鄰廈門火車站、枋湖長途汽車客運站。省去了您下車后長時間坐公交的勞累。

　　4.作為飲食技術培訓領導品牌，我們視學員成功為自己成功，一步一個腳印，以質取勝。目前創業的學員成功率高達99.9%，我們有信心、有能力讓你成為下一個成功者!

　　名師教學+標準化配方+實站性經驗+優質式服成功=成功

　　開店的學員生意都火爆關鍵還是味道要好，學到一個好的技術終身收益。