?  新鄉砂鍋粉技術培訓介紹：

傳授砂鍋粉全套技術，砂鍋粉調料配方傳授，各種口味的砂鍋粉粥的制作學習，砂鍋粉調料采購渠道，砂鍋粉開店經營問題的解答等等。

?  新鄉砂鍋粉培訓項目介紹：

砂鍋粉(砂鍋米粉)是在全國各地到處都流行的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。

?  新鄉砂鍋粉培訓內容：

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.湯料的調配制作，高湯的熬制;

3.粉的處理以及配菜的處理;

4.不同湯底，不同配菜合適搭配;

5.原料采購、存放、保鮮技術;

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

?  新鄉砂鍋粉培訓學習方式：

按照砂鍋粉制作標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

?  新鄉砂鍋粉培訓學習時間：

上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。