（一）課程簡介

　　烤生蠔是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蠔通過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。

　　（二）培訓內容

　　1、烤生蠔的系統講述;

　　2、烤生蠔原料的選購;

　　3、烤生蠔食材的預加工;

　　4、烤生蠔加工的基本標準;

　　5、烤生蠔加工的工藝步驟;

　　6、調味品及原料的貨源渠道;

　　（三）后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

       （四）培訓好壞的幾個參考點

　　1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強；

　　2,看培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力；

　　3,觀察培訓老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久；

　　4,考察公司各項資質是否齊全；

　　5,與培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞。