咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專(zhuān)業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 約從1990年開(kāi)始，英文采用 Barista 這個(gè)字來(lái)稱(chēng)呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關(guān)飲品的專(zhuān)家。根據(jù)國(guó)務(wù)院2016年01月22日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于取消一批職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)的決定》（國(guó)發(fā)〔2016〕5號(hào)），國(guó)務(wù)院決定取消61項(xiàng)職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)，其中包含咖啡師水平的認(rèn)定。

本課程傳授：咖啡理論系列，意式花式咖啡系列，手沖咖啡系列，虹吸壺單品咖啡系列，速調(diào)流行花式咖啡系列，意式拉花系列，傳統(tǒng)裱花系列，特色奶茶系列，星冰樂(lè)系列，鮮榨果汁，經(jīng)典調(diào)酒系列，葡式蛋撻系列，經(jīng)典泡芙系列，冷柜慕斯系列，港式甜品系列