想學做吳山貢鵝小吃嗎?

　　吳山貢鵝鵝肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王王府御廚史氏的后代，迄今已逾千年歷史。經史氏秘方鹵制的吳山貢鵝，色清正，香濃郁，味道鮮美。

　　吳山貢鵝怎么做?吳山貢鵝做法配方?

　　吳山貢鵝的主要食材就是鵝肉，但是在做法上卻是多種多樣，不受傳統烹飪方式的局限。不管是紅燒、慢燉、火烤、腌制都可以，在味道上也是各有千秋，總之就是美味。據說，吳山貢鵝起源于唐朝，在當時就是一道高級的徽菜，以“貢品”著稱。

　　吳山貢鵝培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。吳山貢鵝就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家吳山貢鵝店，到我們來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

　　合肥吳山貢鵝培訓內容

　　教鵝的燒、煮、燉、烤、腌、鹵的系類做法;秘制鹵水熬制;鵝塊，鵝雜以及滋補中藥食材配方技術。

　　吳山貢鵝學習方式

　　按照吳山貢鵝標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

　　吳山貢鵝起源故事

　　相傳，隋唐年間，合肥白水壩附近有一戶人家，一個勤勞白老漢帶著小孫女放鵝過日子，孫女白小玉非常漂亮，邪惡的蟹仙一直想得到她!有一天她遇上來自云南美少年名醫段飛，他治療好了小玉爺爺的病，愛情的火花也在小玉心里點燃。

　　他倆結婚時邪惡的蟹仙把毒藥放在杯子里，段飛失去記憶，一個人回云南老家去了。她千里尋夫，從麗水走到麗江，終于找到段府，可段府上下惡語相加，悲痛欲絕的她只有回鄉在吳山隱居牧鵝。后來大白鵝幫助段飛恢復記憶，段飛立即備上馬星夜不停趕往合肥，最終找到小玉一家團聚的故事，這也成為吳山貢鵝的傳說。

　　營養價值

　　1、具有健脾養胃， 益氣補虛;清熱解毒之功效，

　　2、因鵝喜食青草無污染， 故又稱為“ 綠色保健食品”