【課程介紹】
春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。目前流行于中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久，由古代的春餅演化而來。據(jù)古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤。”清代的《燕京歲時記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。現(xiàn)在有關春卷的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。
【培訓內容】
1、春卷的系統(tǒng)講述。
2、春卷原料的選購。
3、春卷食材的預加工。
4、春卷加工的基本標準。
5、春卷加工的工藝步驟。
6、春卷經(jīng)營定價原則。
【售后服務體系】
1.公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。
2.公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、材料采購等，讓您做到真正的放心。
3.公司提供全方位后期服務，開業(yè)指導、盈虧平衡分析。人員管理、成本控制等互動指導。
【培訓過程】
先從選材開始到全部過程都有專業(yè)的師傅手把手現(xiàn)場培訓，讓每位學員親自動手制作，直到學會為止。
【培訓時間】
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般1--2天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!
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