【關于重慶火鍋】

　　火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

　　【培訓流程安排】

　　火鍋香料的識別和配方;

　　火鍋糍粑辣椒的制作方法;

　　火鍋底料的炒制方法;

　　火鍋紅油的提煉方法;

　　味型的調配方法;

　　老油的回油方法;

　　老油的煉油方法;

　　火鍋老油的翻油方法;

　　老油的洗油方法;

　　老油的燜油方法;

　　新油的處理方法。

　　【我們的承諾】

　　1、秘制配方，均是采用純天然食材，不含任何非法添加劑;

　　2、百分百傳授核心技術，決不捆綁銷售，所有食材學員均可在當地自行采購，真正實現獨立經營;

　　3、學員親自動手操作，老師一對一指導，學習氛圍輕松和諧;

　　4、收費透明，所有項目均為一次性收費，同時學員可帶一人同時參加學習;

　　【我們的優勢】

　　一、免費使用<瀚客>品牌商標三年。

　　二、免費傳授全部秘制配方，核心技術和經營訣竅，不限時間，學會為止!

　　三、瀚客技術培訓期間，30元/天包吃包住，早餐除外。

　　四、為您提供培訓后續服務，終身義務咨詢，隨時為您的創業分憂解難!

　　特別說明：以上費用包含技術轉讓費、資料費、學習材料費、后期咨詢服務費等。學習期間不加收任何費用。

　　鄭重承諾：“全國師傅上門指導開店，負責到試營業”，保證輕松開店。