月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。月餅象征著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

中秋節的傳統食品是月餅，月餅年年吃。每年中秋節一邊賞月一邊品月餅是很愜意的。月餅是圓形的，象征團圓，反映了人們對家人團聚的美好愿望。中秋節吃月餅據說始于元代，當時，朱元璋領導漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。

【培訓目標】

熟練獨立制作各式口味的月餅。

【課程內容】

廣式月餅制作方法，果仁餡料制作方法，廣式、蘇式、滇式、潮式月餅制作及烘焙，月餅包裝關鍵等。

【培訓時間】

老師一對一授課，學會為止，不限制學習時間，一般在15-20天，具體時間視個人掌握情況而定。

【教學理念】

誠信教學，共創社會價值;全天接受小班報名，滾動式開班，專業技師手把手教學。

【教學模式】

小班教學，教會為止!一期不會下期免學費再學!

【作品展示】

 

【教學過程】

學習掌握各調料的性質---老師現場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創業---利潤分析---如何選址---如何辦理相關證件---結業---后期指導----免費技術更新。現場帶您采購原材料，挑選調料，所有產品制作成本核算，店面設計，營銷策劃 全部讓學員親手操作，學會為止。

【教學優勢】

1、專業技師手把手教學

2、免費提供開店指導

3、終生免費技術升級

【優惠政策】

1.免費提供專業開店指導服務!

2.夫妻或一家店兩人同時報名，另外一人僅收材料費;

3.免費提供設備、原材料、多家供貨商;(自由選擇，絕不強制)

4.免費提供菜單，裝修參考資料

5.畢業大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優惠;

6.免費提供終生技術升級;

7.凡在本校所學項目，再學其它項目均可打折優惠;培訓保障

【學校優勢】

辦學經驗：15年辦學經驗，成熟的教學管理和教學模式體系

學員口碑：數萬名學員見證輝煌成成績，95%學員因口碑好選擇我們

教學質量：烹飪大師領銜任教，專業精神教師全程指導

就業保障：與各地人才市場、餐飲企業等用人單位密切聯系，打通學員就業渠道

創業指導：根據創業所在地消費人群的口味習慣，從選址、辦證、招聘、設計、裝潢、培訓、后廚設備、運營等環節提供全程指導。

【師資力量】

陳操-早點班教師

07年獨立經營早點店

09年在家樂福超市擔任中點領班

10年在無錫君來洲際大酒店，中點部擔任主管工作

11年，在合肥西湖藍寶大酒店擔任主管工作

12年至今在合肥金凌美食培訓學校擔任中點班教師，中點專業負責人，經驗豐富，技術成熟，并被評為指導教師，秉承“創意為先，悅納學習”的教學理念，注重樹立學生在實踐創作中的積極心態。

【教學優勢】

學校先后被授予‘’誠信建設先進單位““全國就業杰出貢獻單位”，并安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網萬家熱線等媒體單位合作。我校編輯出版多本美食教材專著，如《營養早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經典作品。

【培訓保障】

1.先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學習

2.簽訂培訓合同，包教包會

3.保證每個學員全程都是實踐動手學習;

4.保證核心技術配方無保留傳授給學員;

5.保證學習中途不增加任何雜費;

6.保證學員能夠完全掌握核心技術;

7.保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

8.我們鄭重承諾，學不會，絕不收取任何費用