想學拌面早點嗎?

　　拌面是最簡單的一種街邊小吃，而且也是最便宜的一種面食。福州拌面有分為兩種：一種是油拌，也就是用豬油來拌的，不加醬油的，里面加的是魚露(我們這邊叫蝦油)，這種拌面的面一般都是圓的面;另外一種是醬拌，也就是用醬油和花生油一起拌的，用的面一般都是扁的濕面，這種面非常薄，只要煮三分鐘左右就可以了。

　　拌面怎么做?拌面做法配方?

　　食材：面粉210克、水60克 、蛋清1個 、鹽1茶匙 、芝麻醬1湯匙 、芝麻油1湯匙 、老抽1湯匙 、生抽1.5湯匙 、料酒1湯匙 、糖3茶匙 、雞精1茶匙 、辣椒油2茶匙 、熟芝麻1湯匙 、蔥花 、香菜。

　　拌面做法：面粉210G，水60G，蛋清1個，鹽1茶匙揉成均勻面團，放冰箱里醒發過夜。第二天取出將面團壓扁搟開，表面撒一些干面粉。卷在搟面杖上搟成約1.5MM厚的面片。撒一些干面粉折疊起來。切成寬約2MM的面條，抖開，干粉防粘。面條下鍋煮熟。用芝麻油將芝麻醬調開，然后加入其它調味料調成醬。撈面，淋醬， 拌勻即可。

　　拌面的種類

　　醬油拌面、炸醬拌面、芝麻拌面等等。

　　拌面培訓項目優勢

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。拌面就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家拌面店，到我們來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

　　合肥拌面培訓內容

　　牛肉涼拌面，蔥油拌面，炸醬拌面，牛肉干拌面，涼拌刀削面，素拌兩面，雞蛋涼面，土豆絲牛肉拌面，孜然羊肉拌面，孜然牛肉拌面，蔥爆牛肉拌面，蔥爆牛肉拌面，紅燒牛肉拌面，紅燒雞塊拌面

　　拌面學習方式

　　按照拌面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

　　拌面的起源故事

　　拌面，起源于“油潑面”。相傳，很早以前，一農戶家因躲避戰亂一家人走的走、死的死，家里僅剩下爺爺、孫子兩人相依為命。由于連年干旱和戰亂，莊稼顆粒無收。為了度過饑荒，爺爺每天進山打獵，一個天寒地凍的冬天爺爺出去半天時辰獵回一只肥大的野山羊，爺孫倆一直享用到春節后，由于天熱吃剩的一大半羊肉無法存放，爺爺想了一個辦法將剩下羊肉切成塊狀過油爆炸后存放起來，每次做飯時將過油后的羊肉與干菜爆炒做成菜，拌上土豆面、玉米面、麥面做的面條，既解決了兩人度過饑荒的糧食，也讓小孫子食后連聲叫好。后來，小孫子經商立業，還念念不忘爺爺過油肉拌面條。為了紀念已經過世的爺爺，他在奇臺犁鏵尖開了一家 “過油肉拌面”飯館。當客人吃了后，都夸好吃。從此“過油肉拌面”便出了名，一直延續至今。

　　營養價值

　　面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

拌面利潤分析

　　做拌面,假設說一個月的營業額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經營拌面額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家拌面店一般能夠獲利2.5萬元左右.

拌面培訓哪家好

　　想要參加拌面培訓,在選擇拌面培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看拌面培訓設備,同時也能夠跟拌面培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問拌面培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的拌面培訓.

拌面培訓優勢

　　1,拌面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,拌面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

拌面培訓時間

　　拌面培訓時間一般根據拌面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,拌面培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么拌面培訓的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個拌面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在拌面培訓學習過程中,將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好拌面技術.

拌面培訓價格

　　是正規專業的拌面培訓機構,在拌面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,拌面培訓價格不高,而且拌面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取拌面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的拌面培訓價格表發給您,以供您參考.

拌面開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好拌面技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做拌面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做拌面攤這種形式的話,一半拌面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做拌面店的.直接開拌面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開拌面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

拌面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,拌面店面布置,裝修

　　第四,制作拌面設備采購

　　第五,制作拌面原料采購

　　第六,拌面店審批手續,辦理各項證書

拌面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,拌面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

拌面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出拌面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.