北京一輕技術學校學校是北京地區的一所職業學校。是很多學生心中滿意的學校。下面培訓一點通招生網為大家整理的北京一輕技術學校的專業名單和專業介紹。

北京一輕技術學校專業名單：烹調、焙烤、旅游、現代物流。

北京一輕技術學校烹任專業介紹

烹調是一門科學，掌握其要領，對改善飲食，增進食欲大有好處。科學烹調是保證膳食質量和保存食物營養成分的重要環節，對食物的消化、吸收、利用和提高其營養價值均有重要作用。烹調是通過加熱和調制，將加工，切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程。其包含兩個主要內容：一個是烹，另一個是調。烹就是加熱，通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴;調就是調味，通過調制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態美觀。

or烹調就是對食物加熱，就是把生的食物原料加熱成熟食，使食物在加熱過程中發生一系列的物理和化學變化。這些變化包括食物凝固、軟化、溶解等等。調就是調味，在食物加熱過程中，同時加入所需調味品，使食物變成佳肴。烹調二字連在一起的意思是：將食物加熱，同時加入不同的調味料，使食物原料變成成品，變成人們喜愛的菜肴及各種食品。烹調是指將可食性的動植物、菌類等原料進行粗細加工、熱處理及科學地投放調味品等烹制菜肴的過程。

烹調有許多方法，最常用的有炸、煮、炒、煎、煨、燉及烤等;調味料種類繁多，由于各地飲食習慣不同，所用調味料也不一樣。大家習慣用的有蔥、蒜、姜、酒、糖、油、鹽、醬油、醋、淀粉、八角、花椒、胡椒及味精等。不同地烹調方法，加入不同的調味料，即使是同一種菜，也可做出多種味道不同的菜肴來。家庭做菜畢竟不同于飯店，爐灶、炊具、用料都受到一定的限制，但是，有許多環節稍加變通，便可取得極好的效果。

北京一輕技術學校簡介

北京一輕技術學校建于一九六四年，是北京市首批辦好的十二所重點技工學校之一。該校是培養生產和服務技術人才的重要基地。建校三十多年來，為社會培養了各類人才近六千人，他們中的絕大多已成為生產技術骨干，有的還擔任了各級領導職務。

該校位于豐臺區角門地區，交通便利。學校占地四十五畝，建筑面積一萬七千平方米，具有較完備的生活設施和現代教學設備，其中有綜合教學樓、階梯教室、圖書館、物理試驗室、化學實驗室、電工電子實驗室、語音教室、計算機房、車鉗工實習車間、就餐食堂、學生宿舍樓、運動場等，所有設施都突出了技工教育的特色。學校根據社會的需要和企業技術進步的需要，不斷更新和改進教學內容，使學生畢業后能夠適應市場的競爭需求，有一定的實際工作能力和操作技能。

學校結合青少年的特點，加強培養學生的競爭意識和創新意識，德育形式多樣、生動活潑，形成了愛國愛校，尊師愛生，好學奮進的校風。

學校的辦學指導思想是：面向新世紀，面向知識經濟，面向可持續發展戰略，以德育為靈魂，以質量為核心，全員全程全面推進素質教育，辦規范加特色的技工學校，育合格加特長的技術人才。

學校的奮斗目標是：將學校辦成教學手段現代化、教學管理科學化、教學質量一流化，集職業需求預測、職業技能培訓、職業技能鑒定、就業指導為一體的多層次，多元化的高級技術學校。

學生在校期間待遇及取證：學生在校學習期間享受獎學金，學習期滿考試合格后頒發技術等級證書和畢業證書。分配原則：全員推薦，充分就業。畢業生推薦就業率98%以上。

以上是小編為大家整理的北京一輕技術學校的相關專業情況，學生如果對學校和專業滿意，在明年中考之后可以選擇報讀北京一輕技術學校。小編在這里祝愿各位學子找到一所滿意的學校。