重慶人吃毛肚由來已久。吃水牛的毛肚火鍋，則發源于重慶對岸的江北。紅湯火鍋由于原料采用富有特色的水牛毛肚，因此命名為毛肚火鍋。

       培訓課程

　　1、毛肚火鍋的系統講述;

　　2、毛肚火鍋原料的選購;

　　3、毛肚火鍋食材的預加工;

　　4、毛肚火鍋加工的基本標準;

　　5、毛肚火鍋加工的工藝步驟;

　　6、系列調味品及原料的貨源渠道;

       學習方式

按照標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

       后續服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

       實力技術保障

品牌保障：多年辦學經驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

師資雄厚：精技術 擅經營 重創新 專業教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產品更新換代快。

開店指導：免費開店技術指導和成本核算知識。