培養目標：培養具有扎實的星級酒店管理知識及管理實踐能力，方法和手段，能熟練利用計算機技術、網絡技術等現代管理技術，勝任星級酒店經營與管理工作，成為能獨立面向服務、管理一線崗位需要的高端技能型人才。
主干課程：酒店管理概論、酒店營銷、客房服務與管理、餐廳服務與管理、酒店財務管理等。
就業方向：學生入校后，訂單培養，確保就業，可在國內涉外、高星級飯店各部門進行服務與基層管理工作;也可在高端飯店進行營銷、專業培訓等酒店文化傳播基礎工作。
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