學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
階段目標(biāo):
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:包含教學(xué)手指餅、蛋糕底、咖啡水、提拉米蘇
階段目標(biāo):
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般5天左右,視個人情況而定。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
階段目標(biāo):
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障