奶酪(cheese),又名干酪,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。">
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芝士是人類發明的一種古老食物,也是世界公認最營養價值的食物。乳酪的原料[乳],取自于牛,羊,山羊,至是馬-所分泌的乳汁,其中包含了所有哺乳動物在成長發育期間所需要的養份,由[乳]制成的乳酪,可以說是最高級的蛋白質來源。
芝士培訓種類
布里奶酪、馬蘇里拉、紅列斯特奶酪、奶油奶酪等等。
芝士培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。芝士就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家芝士店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。
合肥芝士培訓內容
巧克力蛋糕、提拉米蘇蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、輕乳酪、重乳酪、焦糖芝士、鏡面芝士等。
芝士學習方式
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芝士起源故事
芝士,奶酪別稱,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的。
公元前約3000年,隨著奶牛被引入歐洲,人類開始專門制作奶酪這種集營養和美味于一身的食品。蘇爾美人記載的大約20種軟奶酪是奶酪誕生后的最早證明,在歐洲和埃及發現的遺留下來的奶酪制造設備也出現在那個時候。
營養價值
1、奶酪正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收
2、有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便泌和腹瀉
3、人們在吃飯時吃一些奶酪,有助于防止齲齒