合肥陶藝蛋糕培訓班培訓內容

第一階段
 

學習內容：

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
 

階段目標：

1.專業老師一對一的實戰示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
 

第二階段
 

學習內容：

1.基礎原理介紹

2.認知陶藝、工具、抹面

3.陶藝菊花的制作，陶藝玉蘭花的制作

4.陶藝切邊的手法以及轉圈收邊，用陶藝刮板收面

5.陶藝燙面以及翻邊

6.陶藝蛋糕各種款式的制作

7.陶藝吸囊的制作

8.陶藝吸囊挖洞蛋糕款式

9.雙層陶藝蛋糕、多層陶藝蛋糕

10.陶藝蛋糕色彩、擺放水果的盤式

11.陶藝蛋糕、組合款式加花朵的制作

階段目標：

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般15天左右，視個人情況而定。
 

第三階段
 

學習內容：

開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
 

階段目標：

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障