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合肥生日蛋糕培訓(xùn)

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合肥生日蛋糕培訓(xùn)
海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕等 【咨詢客服】

 合肥生日蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容

 

第一階段
 

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
 

階段目標(biāo):

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
 

第二階段
 

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等
 

階段目標(biāo):

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
 

第三階段
 

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
 

階段目標(biāo):

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障

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