合肥雞翅包飯培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容

第一階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容： 

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

階段目標： 

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

第二階段 

學(xué)習(xí)內(nèi)容： 

核心技術(shù)傳授：包飯制作、泡米配方、雞翅腌制配方、烤制配方、飄香王配方。

奧爾良口味、香辣口味、麻辣口味、孜然口味、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯等

階段目標： 

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第三階段 

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

階段目標： 

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障