想學油酥燒餅嗎?

　　油酥燒餅加工工藝獨特，選料精良，絕不添加防腐劑。燒餅制作采用灶灰作夾層的抱缸爐，原料選用精制小麥粉及植物油制作，雙手巧勁輕揉面坯，粘上芝麻，爵往缸爐上貼，烤制出的燒餅焦黃蓬松，口感鮮成綿酥，油而不膩，老少皆贏，可自然保質一個月。

　　油酥燒餅怎么做?油酥燒餅做法配方?

　　油酥燒餅是房山地區有特色的傳統食品，長期以來，深受廣大人民群眾的歡迎和青睞，秦記祖輩原籍山東，從事做燒餅生意，其二代傳人秦德泰予清末民初年間為避戰亂，從山東移民到房山落戶(現城關洪寺西北關)就地創業開店。制作油酥燒餅的主要傳統器具：用耐火砂缸和鐵皮做成夾層，中間填入灶灰的抱缸爐。油酥燒餅主要工序為：和面、炒酥、做坯、研劑兒、粘香、上爐、烘烤、悶爐、出缸。

　　油酥燒餅培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。油酥燒餅就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家油酥燒餅店，到我們來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

　　合肥油酥燒餅培訓

　　核心技術傳授(和面技術配方資料，燒餅制作配方資料，燒餅多種口味技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店

　　油酥燒餅學習方式

　　按照油酥燒餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　后續服務支持

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

　　油酥燒餅由來

　　油酥燒餅是山東漢族風味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴格，面粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。

　　油酥燒餅特點

　　油酥燒餅的特點是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬;盤絲五香的特點是：色澤紅亮，外脆酥，內軟，外觀一層一層環繞。