高考填報志愿時，鄭州旅游職業學院師資力量怎么樣、師資隊伍水平如何是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，根據公開信息可知：
學校現有省級精品課程1門、省級精品資源共享課程1門、省級示范性實訓基地3個，市級精品資源共享課程7門、市級重點實驗室2個。是全國旅游行指委旅游管理專業行業教學指導委員會承擔學校。
學校榮獲國家教學成果二等獎1項，省級教學成果特等獎1項、一等獎2項、二等獎1項。承擔的教育部旅游管理專業國家教學標準研究項目經全國旅游職業教育教學指導委員會審核成功結題。近三年來，學校先后完成國家旅游局“萬名旅游英才計劃”項目27項，完成省部級項目23項、地廳級項目117項，發表學術研究論文574篇，其中核心202篇，出版著作、教材22部。
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