為豐富教職工校園文化生活，弘揚(yáng)和傳承傳統(tǒng)文化，提升教職工的生活品位，10月27日下午，由校工會(huì)主辦的茶藝培訓(xùn)活動(dòng)在國際漢語文化學(xué)院茶藝室舉行，得到了國際漢語文化學(xué)院大力配合和支持。此次培訓(xùn)由國際漢語文化學(xué)院長期茶藝執(zhí)教的國家一級(jí)茶藝技師宋薇薇老師講授，各二級(jí)工會(huì)的茶藝文化愛好者20余人參加，培訓(xùn)由校工會(huì)副主席秦中毅主持。

活動(dòng)開始后，宋薇薇老師首先介紹了茶文化的起源，從神農(nóng)氏用茶解百毒的傳說，講到西周、東周時(shí)期開始把茶當(dāng)菜食，再到秦代時(shí)期將茶開始當(dāng)茗飲，詳細(xì)介紹了茶的藥用、食用、飲用的起源與發(fā)展歷程。隨后，宋老師從“茶之品類”“茶之功效”“茶之技法”“茶之空境”這四個(gè)版塊進(jìn)行了講解。她提到，茶的品類大致可分為基本茶類、再加工茶類和其他茶類，其中，基本茶類又包含綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。

宋老師還給學(xué)員們簡單介紹了幾種基本茶具的用途和用法，講述了泡茶的詳細(xì)步驟——溫杯潔具、賞茶、投茶、溫潤泡、正式?jīng)_泡、出湯分杯、奉茶。除此之外，她還提出了幾點(diǎn)泡茶的注意事項(xiàng)，并親手為大家展示沖泡蓋碗茶、烏龍茶的具體操作。宋老師用紅木制成的木勺舀上茶葉放進(jìn)蓋碗，淋上壺中燒開的水，蒸汽攜帶著茶香裊裊上升，再用沸水反復(fù)相沏，而后倒入瓷碗中，清透醇香的茶最終置于眼前。

制茶完成后，學(xué)員們開始細(xì)細(xì)品茶，透露著愜意與滿足。在品茶的同時(shí)，宋薇薇老師還繼續(xù)為大家介紹了茶事禮儀中的儀容、儀表、儀態(tài)，以及六大茶類的制作工藝。活動(dòng)中，一股股濃厚的茶香緩緩漫出茶杯，滲進(jìn)心脾，空氣中到處氤氳著悠悠茶香。

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此次活動(dòng)以茶文化為主軸，以茶藝表演為核心，以茶文化知識(shí)的綜合展現(xiàn)為特色，讓老師們于茶香中，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，內(nèi)省求真，在領(lǐng)略傳統(tǒng)美德的同時(shí)提升自身氣質(zhì)和內(nèi)在修養(yǎng)。老師們紛紛表示，通過沏茶賞茶聞茶飲茶增進(jìn)友誼，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式，希望學(xué)校今后能多多組織類似活動(dòng)。