高考填報志愿時，北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院師資力量怎么樣、師資隊伍水平如何是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，根據公開信息可知： 

北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院師資力量：

  1.酒店管理專業(酒店運營管理方向)：服務質量和設計、酒店規劃與發展、最佳酒店管理的性能需求

  2.酒店管理專業(財務及投融資方向)：酒店投融資與回報、酒店資產管理、財務法規、酒店內部控制與審計

  3.酒店管理專業(奢侈品管理方向)：奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運營管理

  4.酒店管理專業(現代市場營銷方向)：現代酒店營銷、品牌管理、傳媒與公共關系、數字營銷

  5.酒店管理專業(人力資源管理方向): 員工事務、培訓、職業發展與激勵

  6.酒店管理專業(自主創業方向): 中小企業創業與運營、創新管理、創業案例分析

  第一學年

  側重于酒店基礎運營(Fundamentals of Hospitality Operation)，核心課程包括理論和實踐教學交叉的中西餐烹飪、葡萄酒品鑒、餐飲服務、客務服務、財務基礎、營養學、旅游學概論等。

  第三學期

  是國際高端品牌酒店一線運營頂崗實習(Internship)，是對大一所學理論和實操技能的應用、檢查和反饋。

  第四和第五學期

  是酒店管理階段，學習未來管理者核心本領，將商務知識與酒店實際運營相結合，核心課程包括統計學、經濟學、商務溝通、市場營銷、人力資源管理、財務管理、廚政管理、餐飲服務管理、客務服務管理等。這時基于小組合作完成作業(TeamWork)將作為鍛煉學生溝通合作、人際交往和領導能力的重要方法。

  第六學期

  是面向酒店或企業的運營管理實習，單位和崗位與學生選定的專業方向相關聯，積累的職場管理經驗為最后一年的學習做足準備。

  第四學年

  為戰略視野階段(Strategic vision)，學習的側重點從日常經營管理上升到戰略管理，要求學生能夠識別競爭機會并創造性地制定企業的長期發展戰略。核心課程包括戰略管理、商法、旅游經濟學、主題餐廳和專業方向課程等。這一階段的實踐教學主要以創業計劃、管理咨詢項目或應用型研究課題的形式開展，需要學生綜合運用四年所學的有關知識和理論，開展社會調查，解決酒店經營管理活動中所面臨的實際問題。